Врач Умнов рассказал, какие ресторанные блюда могут нанести вред здоровью
Мясо неполной прожарки набирает популярность. В том числе стейки, бифштексы, котлеты и блюда из сырой рыбы. Но стоит ли увлекаться такой едой? Преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов рассказал об этом «Ленте.ру». По словам врача, если недостаточно обработать мясо степени Medium и Medium Rare, то в нем могут остаться патогенные микроорганизмы. …